蒜辣孜然芹菜肉这样做最好吃，你之前做对了吗？

100次浏览发布时间：2025-01-26 05:34:03

用料

1、开火热热锅随便加点儿油，扔上坨有肥有瘦肉块/粒/碎，猪牛鸡都行看心情

2、小火努力划拉散，扔上把提前准备好的蒜薹粒粒胡萝贝，洋葱大蒜青红椒啥的也可以

3、主要借味+俏色，顺手淋咕嘟料酒进去给肉去去味给锅降降温

4、努力划拉到酒干肉出油锅里基本没怪味的程度再往里抖盐加生抽撒上一小半芹菜粒

5、努力翻匀划拉出豉油香了倒上剩下的嫩芹菜，提前收拾干净耐心切小粒那种

6、随便划拉两下根据菜量肉量和个人喜好往里加些粗粒辣椒孜然粉，中大火翻匀划拉出孜然辣椒香

7、拿不准味道可以端锅离火揪粒菜or肉尝尝小心烫，缺啥补点儿啥没问题了回火翻腾两下关火找盘挪出去吃

8、走了哟，明天见~

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。