剁椒鸡蛋面的正宗做法（这道剁椒拌面太好吃了）

开始制作剁椒鸡蛋。

·剁辣椒前需要先将其剁碎，这样才能呈现出最佳口感。剁好后将其放入碗中备用。

·打鸡蛋时加入适量盐，然后快速搅拌，直到鸡蛋变得蓬松。根据个人口味加入其他蔬菜。

·我选择加入切碎的绿甘蓝和油，待油热后快速倒入鸡蛋液，搅拌均匀后炒熟。随后将剁好的辣椒加入锅中，快速搅拌均匀，使其入味。

·加入切碎的绿甘蓝，再加入适量蚝油和生抽，继续搅拌均匀。最后加入盐调味。煮好面条后直接加入剁椒和汤水，搅拌均匀即可享用。如果觉得不够辣，可以搭配一些柠檬水，味道更佳。