红烧土豆鸡块的制作方法及步骤

用料

鸡翅， 500克

土豆， 两个

姜， 五六片。

蒜， 七八颗，

葱段， 适量，

植物油， 适量，

生抽，老抽， 适量，

鸡精， 适量，

耗油， 适量，

八角，花椒， 适量，

盐巴， 适量，

白糖， 适量，

做法步骤

1、鸡翅处理干净，剁成小块，腌点盐巴备用。

2、土豆切菱形状用清水泡着备用。

3、取锅烧热放入植物油烧至七成热，放入姜蒜耗油爆香，然后倒入腌好的鸡块，炒至鸡肉微微发黄就放点白糖，生抽，老抽，翻炒之后放些清水煮开，大火煮十分钟。

4、之后就放土豆，再次烧开煮十分钟就Ok了。

5、十分钟过后放入葱段，辣椒鸡精翻炒几下就可以了。

6、红烧土豆鸡块，装盆了，要不要尝尝。