芦蒿叶子可以吃吗（芦蒿有哪些功效）

农村野生植物芦蒿，又称蒌蒿，是一种常见的野生植物，生长在我国的南方地区，具有丰富的营养价值和药用价值。本文将从植物学特点、分布和生长环境、外形特点和主要用途四个方面来介绍芦蒿。

一、植物学特点

芦蒿属于菊科植物，是一种多年生草本植物。芦蒿的茎呈灰绿色，高度可达1.5，具有分枝。芦蒿的叶子呈羽状复叶，长约10-20厘米，宽约5-厘米，叶子边缘有锯齿状的边缘。芦蒿的花呈黄，花径约1.5厘米花序伞形花序，花期为夏季。

二、分布和生长环境

芦主要分布在我国的南方地区，包括江苏、浙江、福建、广东、广西、云南等省份。芦蒿生长在海拔500-150米的山区、河谷、湖泊周围、田间、路旁和荒地上。芦蒿喜欢温暖湿润的气候，不耐寒冷和干旱。

三、外形特点

芦蒿外形特点十分独特，它的叶子羽复叶，叶子边缘有锯齿状的边缘，叶子上有细毛。芦的茎呈灰绿色，高度可达1.5米，具有分枝。芦蒿的花呈黄色，花径约1.5厘米，花序为伞形花序，花期为夏季。芦蒿的果实为瘦果，长约3-4毫米，呈椭圆形。

四、主要用途

芦蒿是一种营养丰富的野菜，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁、锌等营养成分。蒿的叶子可以为蔬菜食用，具有清热解毒、肺止咳、利尿消肿等效。芦蒿还可以用于制作芦蒿饼、芦蒿粥等食品。此外，芦蒿还有药用价值，可以用于肺热咳、痈肿疮。