冬至饺子夏至面是哪里的习俗（冬至南北习俗有何不同？）

冬至南北习俗有何不同？

冬至南北习俗的差异主要体现在吃的东西不同。在北方自然要吃饺子，俗话说“冬至饺子夏至面”，而南方则讲究吃汤圆，汤圆又叫“冬至团”，俗话说“冬至大如年，吃了汤圆大一岁”。当然，各地冬至的饮食习俗都不一样，下面一起来简单盘点一下：

1、合肥冬至面

在安徽合肥，讲究的是冬至面，一碗热腾腾的挂面下肚，才算是完整的过了一个冬至。

2、苏州冬酿酒

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，因加入了桂花酿造，所以香气十分宜人。

3、厦门姜母鸭

姜母鸭属于闽南名菜，是厦门人冬至日必吃的一道美食。鸭肉加入老姜（姜母）炖煮之后气血双补、温而不燥，非常适合寒冷的冬季食用。

4、江西麻糍

麻糍是江西冬至常吃的一种传统小食，这冬至这一天，江西很多村落都会有打麻糍的习俗。打好的麻糍柔软如绵、软糯香甜，老人小孩都爱吃。

5、宁波番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果则跟汤团类似，但个头要小得多。

6、江南赤豆糯米饭

江南湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

7、四川羊肉汤

在四川有种仪式感叫“冬至吃羊肉汤”，羊肉是冬季的时令滋补食品，四川人们纷纷盼望着在冬至这一天，吃上一碗热气腾腾的羊肉汤，以求来年有个好身体、好兆头。



总的来说，冬至好比过年，是非常重要的一个节气，各地的习俗也是流传甚广，同时也具有悠久的文化历史，包括祭祀、绝事等礼俗都是冬至日必不可少的。当然除了习俗外，还存在一些禁忌，虽说并无科学论证，但是古人的智慧还是值得学习和借鉴的。另外，冬至到来，也开启了“数九寒天”的序幕，一些滋补传统的节气美食大家赶紧吃起来吧，像饺子、汤圆等都是不容错过的。