提到“挨饿”，很多人的第一印象就是不健康，或是将其视为减肥时痛苦的代名词。其实适当饿一饿，对身体的确有一定的好处。

《生命时报》综合多项研究和专家观点，列出“饿”的健康益处，并教你如何正确保持饥饿感。

两个时间饿一饿 对脾胃有益

北京中医药大学东直门医院中医科主任医师赵忠印表示，中医有饥而不食，养得脾气之说，意思是适当的饥饿可以调养脾脏，适量的饥饿感能刺激肠道蠕动，使胃液分泌正常，有利于食物的消化吸收，使身体的内在调节机制得到休息和恢复。

在下面两个时间点饿一饿，对养好脾胃有好处：

睡前

睡前保持饥饿感，胃肠会越来越好。特别是晚上10点后处于脾胃休息的时间，吃太多反而不利于胃黏膜的修复。建议晚餐吃个六七分饱就够了。

服药后

服药后吃太多的东西容易稀释药物的浓度，还会增加胃酸分泌，导致脾胃病的加重。

赵忠印表示，这3类人更要注意：患慢性胃炎、萎缩性胃炎或其他脾胃功能不好者。

饿一饿，对身体好处不止一点

多项研究证实，适当的饥饿感对身体有意想不到的好处。

调节免疫系统

英国曼彻斯特大学研究团队发布的一项研究称，大脑对饥饿的感知可以直接影响外周免疫细胞的动态调节，而这个过程和身体是否真的缺能量无关——也就是说，光是“觉得饿”，就足以让免疫系统跟着发生变化。

有助延长寿命

发表于顶级期刊《科学（Science）》上的一项研究发现，偶尔“饿一饿”有助于延长寿命。研究人员称，这可能与进化过程中的适应性反应有关。

促进大脑健康

辽宁省神经系统疾病发病机制研究重点实验室、中国科学院大连化学物理研究所的研究人员发现：短期禁食会导致大脑代谢发生显著变化，促进大脑健康。

保持“饥饿感”不是过度挨饿

北京大学第一医院消化内科主任王化虹表示，长期饮食过量的确危害健康，容易引起肥胖、血糖升高、代谢及消化系统等方面的问题，这时候只吃七八分饱、适度保持饥饿感往往是有效解决办法。

七分饱：胃还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西；

八分饱：胃里感觉满了，但再吃几口也不痛苦；

九分饱：还能勉强吃几口，但每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；

十分饱：一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。

适当饿一饿的好处还有很多，以下几种情况可以用“饿”来解决：

1有些小胃病，靠饿缓一缓

进餐后如果出现胃胀、胃痛，正是胃“不想让你再吃”的信号，这种情况下要少食。保持一点饥饿感，胃胀胃痛往往会自然消失。如果减少了饮食，胃部不适仍未缓解，就应该及时去看医生。

2偶尔睡不好，晚饭别太晚

晚餐吃太晚或太撑都会影响睡眠，如果刚刚饱餐一顿就平卧睡觉，有可能发生胃食管反流，影响睡眠质量。

建议睡眠不好的人晚餐要控制量，更要控制好用餐时间，不要太早或太晚。通常来说睡前至少两小时内不要进食、喝水，以免因为胃食管反流影响睡眠。

3体重超标了，小饿也能管

小饿并不是指不吃饭，而是要控制好三餐之间的量，早中晚餐饭量的比例可以按照3:4:3来进行。可每顿吃七八分饱，也可以用些小技巧来减少食量，比如换成小盘小碗吃饭、细嚼慢咽等。

保持饥饿的程度因人而异，万不可因以前吃太多就矫枉过正。过度饥饿既达不到健康的目的，又会对身体造成损伤。

建议用热量来计算一日饮食的多少，成年人每天可摄入1500~2500千卡，具体根据个人活动量来决定，通常超过2500千卡为过量。

此外，饮食规律也很重要，对于多数国人来说，胃在用餐后3~4小时排空，胃肠道有记忆的，按时按量吃饭有利把控好食量。▲

本期编辑：邓玉

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